Food Calculators

Converta gramas de manteiga para palitos (sticks), colheres de sopa e xícaras.

Xícaras para gramas conforme ingrediente selecionado.

Gramas para xícaras — selecione o ingrediente.

Converta gramas para colheres de sopa conforme densidade do ingrediente.

Converta gramas para colheres de chá (1 cs = 3 cc).

Converta mililitros para gramas usando a densidade do líquido.

Substitua óleo vegetal por manteiga em receitas (1 cup óleo ≈ 1,25 cup manteiga).

1 colher de sopa de erva fresca equivale a 1 colher de chá de erva seca.

Converta dentes de alho para alho picado, em pó ou gramas.

1 xícara de arroz cru rende ~3 xícaras cozidas; em peso: cozido ≈ 2,5× o cru.

Macarrão e massas dobram de peso após o cozimento (cozido ≈ cru × 2).

Equivalência entre fermento seco ativo, instantâneo e fresco.

Ajuste a receita ao trocar o tamanho ou formato da forma.

Converta entre colher de chá, colher de sopa, xícara, ml e litros.

Libras para xícaras conforme ingrediente.

Xícaras para libras conforme ingrediente.

Quantidade de café moído e água para N xícaras (proporção padrão 1:15).

Calcule a proporção real da sua receita e compare com os padrões de referência.

Proporção 1:4 café:água para cold brew concentrado (diluir 1:1 na hora de servir).

Estime a cafeína total consumida e compare com o limite seguro diário (400 mg).

Quantas xícaras de café são seguras para você com base no seu peso e método de preparo.

Quantidade de chá, temperatura e tempo de infusão ideais por tipo.

Estime a pegada de CO₂ anual do seu consumo de café.

Calcule o ABV de cervejas e vinhos artesanais pela variação de densidade (OG/FG).

Quanto de água adicionar para reduzir o teor alcoólico (C₁V₁ = C₂V₂).

Açúcar necessário para carbonatação em garrafa de cerveja artesanal.

Quantidade de bebidas necessárias para uma festa com base no número de convidados.

Quantidade de cerveja necessária para uma partida de beer pong.

Ingredientes necessários para servir N caipirinhas.

Quantidade de bebidas para um churrasco com base em convidados e duração.

Quantas porções um bolo rende conforme o tamanho da forma e espessura da fatia.

Precifique seu bolo considerando insumos, mão de obra e lucro desejado.

Hidratação, levain e proporções para pão de fermentação natural.

Escale qualquer receita de panificação usando porcentagem de padeiro.

Ingredientes para a quantidade desejada de panquecas.

Como transformar farinha de trigo comum em farinha com fermento (self-rising flour).

Ingredientes base para sorvete caseiro por número de porções.

Quantidade de carne, carvão e acompanhamentos para um churrasco.

Planeje a quantidade de comida e bebida para festas e eventos.

Área, fatias e custo por cm² de uma pizza — descubra o melhor tamanho.

Compare duas pizzas e descubra qual oferece melhor valor por cm².

Quantas pizzas pedir para um grupo, por apetite e tamanho das pizzas.

Quantidade de grãos de milho e óleo para fazer pipoca para N pessoas.

Quantidade de coxinhas ou salgados para festa baseada no número de convidados e tipo de evento.

Tempo estimado para assar frango inteiro no forno a 180 °C (temp. interna: 74 °C).

Tempo de cozimento no forno a 180 °C por ponto desejado (mal, ao ponto, bem passado).

Total de carne e distribuição por tipo para churrasco.

Quantidade de presunto necessária por pessoa para prato principal ou aperitivo.

g_álcool = mL · %ABV · 0,789 / 100.

g álcool / 14 g = doses.

~−2 °C por cada 5% ABV.

EBC = 1,97·SRM.

IBU = α·lupulo·utilização/V.

240 mL padrão.

~7-14 dias.

80-90 °C ideal.

~80 mg/lata.

~130 kcal.

peq 40, méd 50, gra 60 mL.

~60 g cru/pessoa.

~80 g cru/pessoa.

6 unid/pessoa.

80 g/pessoa.

100 g/pessoa.

200 g/pessoa.

100 mL/100 g massa.

1 ovo = 50 mL.

1 xíc granulada = 6 tapiocas.

150 g/convidado.

15 por adulto.

5 doces/pessoa.

1 kg/pessoa (4h).

500 mL/pessoa (4h).

2 por pessoa.

3 por pessoa.

100 g/pessoa.

Minutos = (kg carne)·40.

300 g/pessoa.

~280 g/pizza.

area·0,5 kg/m².

6-12 h.

1-2 h.

T45=9%, T55=11%, T65=12%.

~25 un.

V·0,7 kg/L.

meio-amargo 32°C.

300 kcal/fatia.

~60% da farinha.

~25 un de 40g.

20 fatias/1,5 kg.

1 g biol = 3 g químico.

1 lata 395 g.

1 xíc m = 3/4 xíc óleo.

ABW = ABV·0,79.

50 mL/drink.

doses.

~1,2 L/adulto.

5 (de 150 mL).

1:3.

40 mL.

1,2-1,4%.

92-96°C.

60 mL.

2 sachês/L.

1:10 scoby:chá.

~10 g/100 mL.

2 g matcha / 240 mL leite.

xícaras·10 g.

~60 kcal/100g.

~25 kcal/100g.

~130 kcal/100g cozido.

~200 kcal/100g.

~120 kcal/colher.

~78 kcal/ovo grande.

~130 kcal/100g.

~130 kcal/100g.

~80 kcal/100g.

~150 kcal/50g.

~130 kcal/100g.

~280 kcal/100g.

~550 kcal/100g.

~250 kcal/300g.

~500 kcal/500mL.

(custo total − staff)/convidados.

1 p/ 25 convidados.

1 p/ 40 convidados.

~3.

2/convidado.

20 fatias por torta.

100 g/fatia·pessoas.

~8 un.

200 mL/h/convidado.

~500 mL/h.

2/pessoa.

150 mL/pessoa.

~9 meses.

R$80/criança.

4 casais padrão.

5% carbs, 25% proteína, 70% gordura.

Net = Total - Fibra - Álcool.

Glicemia < 5mM, CET < 0.5 mM.

1kg gordura ≈ 7700 kcal.

Na 3000-5000mg, K 3000-4700mg, Mg 300-500mg.

16:8 = 16h jejum, 8h comer.

Refeições na janela.

24h = 1 dia, 36h = 1.5 dia, 48h = 2 dias.

Espaçamento = janela / refeições.

2-3L água/dia.

Arroz + feijão = proteína completa.

Soja 74, arroz 83, trigo 54.

0.8-1.0g/kg ou 1.2-2.2g/kg атрос.

20-40g por refeição para síntese.

PDCAAS = limiting AA / reference.

Baixo <55, Médio 56-69, Alto >70.

GL = (GI × carbs) / 100.

Resposta insulínica a alimentos.

Glicemia = glicemia basal + (carbs × GI / 100).

GI_corrigido = GI × (100 - fibra%)/100.

1-4g/kg 1-4h antes.

20-40g 30-60min antes.

30min-2h pós-treino.

1.2g/kg carb + 0.3g/kg proteína.

500-1000mL/h conforme intensidade.

M: 10P + 6.25A - 5L + 5; F: 10P + 6.25A - 5L - 161.

TEE = BMR × fator atividade.

Carbs 5-10%, Proteína 20-30%, Gordura 0-3%.

Postural + movements ~ 15% TEE.

Baseada em BMR vs média etária.

1 μg = 40 UI.

Heme 15-35%, Não-heme 2-20%.

1000-1200mg/dia adultos.

M 11mg, F 8mg/dia.

250-500mg/dia EPA+DHA.

Café 20%, Almoço 35%, Jantar 30%, Lanches 15%.

Custo médio R$ 10-30/refeição.

Baseado em consumo.

Quantidades para batch cooking.

30-60min para refeição completa.

CHO = peso × 5 g/kg.

PTN = peso × 2 g/kg.

LIP = peso × 1 g/kg.

CHO = peso × 3 g/kg.

PTN = peso × 2.5 g/kg.

kcal = g × 4.

kcal = g × 9.

18 mg/dia (19-50a).

1000 mg/dia (19-50a).

600 UI até 70a, 800 UI 70+.

RDA base + 35 mg/dia.

Homem 11 mg, Mulher 8 mg.

2300 mg/dia (OMS).

54°C recomendado.

58°C recomendado.

t = 60·(espessura/25)² min.

H = água/farinha × 100.

63°C = clara mole, 68 = médio, 74 = firme.

0.5-2% do peso líquido.

Chega a ~4.0 estabilizado.

Base 6-8h a 43°C.

% = (V·N·0.09/m)·100.

2% do peso repolho.

10% do volume chá.

Último meal 8h antes de dormir.

Janela fixa 6h.

OMAD = 23h jejum.

Janela = 24 − jejum.

Deficit = TDEE − kcal ingerido.

1.2 g/kg.

75% kcal.

20-50 g/dia.

50-150 g/dia.

1500-2300 mg/dia.

4700 mg/dia.