Salmon farm offshore

A salmonicultura offshore utiliza gaiolas submersas em mar aberto para produzir salmão em larga escala, com destaque para Noruega, Chile e Canadá.

Sobre o tema

A salmonicultura offshore é uma modalidade de aquicultura que instala gaiolas submersas em mar aberto, geralmente a 10 a 30 quilômetros da costa. Essa técnica visa superar limitações de áreas costeiras, como poluição e conflitos de uso, e tem crescido especialmente em países como Noruega, Chile e Canadá. As gaiolas são ancoradas no fundo oceânico ou mantidas por sistemas de amarração, permitindo maior circulação de água e diluição de dejetos. O salmão do Atlântico (Salmo salar) é a espécie mais cultivada, representando cerca de 70% da produção global de salmão de cativeiro.

A Noruega é líder mundial, com produção anual superior a 1,3 milhão de toneladas em 2023. O país utiliza tecnologias como gaiolas esféricas submersíveis e sistemas de alimentação automatizados. O Chile é o segundo maior produtor, com cerca de 700 mil toneladas, concentrado na região de Los Lagos e Aysén. No entanto, a expansão enfrenta desafios ambientais: escapes de salmões que podem competir com espécies nativas, infestação por piolhos-do-mar e acúmulo de matéria orgânica no leito marinho. Regulamentações mais rígidas, como a distância mínima entre fazendas e o uso de antibióticos controlados, buscam mitigar esses impactos.

Um aspecto inovador é o desenvolvimento de gaiolas capazes de suportar condições oceânicas adversas, com sensores para monitorar oxigênio, temperatura e correntes. Em 2022, a primeira fazenda offshore totalmente submersa foi implantada no Mar do Norte, com capacidade para 10 mil toneladas. A salmonicultura offshore representa cerca de 20% da produção mundial de salmão, e a expectativa é que cresça para 35% até 2030, impulsionada pela demanda global por proteína animal e pela limitação de áreas costeiras. Apesar do potencial, o custo de instalação e operação é 30% a 50% maior que o de fazendas costeiras, exigindo investimentos elevados em engenharia e logística.

Perguntas frequentes

O que é a salmonicultura offshore?

É a criação de salmão em gaiolas submersas localizadas em mar aberto, distantes da costa, utilizando tecnologias para suportar ondas e correntes fortes.

Quais são os principais desafios ambientais?

Os principais são escapes de peixes, infestação por piolhos-do-mar e acúmulo de fezes e ração no fundo marinho, que podem afetar ecossistemas locais.

Por que a Noruega lidera a produção?

A Noruega combina fiordes protegidos e águas frias ideais para o salmão, além de décadas de pesquisa e regulamentação rigorosa que equilibram produtividade e sustentabilidade.