Mussel ropes ocean

Cordas de mexilhão suspensas no mar representam o cultivo de mexilhões em sistemas de long-line, uma técnica aquícola sustentável que produz frutos do mar com baixo impacto ambiental.

Sobre o tema

As cordas de mexilhão, também conhecidas como long-lines, são cabos submersos horizontais mantidos na superfície por flutuadores. Delas pendem cordas verticais onde os mexilhões se fixam e crescem. Essa técnica é amplamente utilizada na maricultura por otimizar o espaço vertical da coluna d'água, permitindo alta densidade de cultivo sem competir com outras atividades costeiras.

O cultivo de mexilhões é considerado uma das formas mais ecológicas de aquicultura. Os animais filtram fitoplâncton da água, dispensando ração artificial. Além disso, eles sequestram carbono em suas conchas e melhoram a transparência da água. Estima-se que um mexilhão adulto filtre até 50 litros de água por dia, contribuindo para a redução da eutrofização em áreas costeiras.

Globalmente, a mitilicultura (cultivo de mexilhões) é expressiva na Espanha, especialmente na Galícia, que lidera a produção europeia. Chile, Nova Zelândia e China também são grandes produtores. No Brasil, o destaque é Santa Catarina, responsável por mais de 90% da produção nacional, concentrada nas baías de Florianópolis e São Francisco do Sul. A espécie mais cultivada é o mexilhão Perna perna.

Uma curiosidade técnica: as cordas são frequentemente inoculadas com sementes coletadas de coletores naturais ou produzidas em laboratório. O ciclo de cultivo dura de 10 a 18 meses, dependendo das condições ambientais. Após a colheita, as cordas são limpas e reutilizadas, minimizando resíduos.

Perguntas frequentes

Como funciona o cultivo de mexilhões em cordas?

As cordas são suspensas no mar com flutuadores, e os mexilhões se fixam nelas naturalmente ou são semeados. Eles crescem entre 10 e 18 meses até atingirem o tamanho comercial.

Quais os benefícios ambientais do cultivo de mexilhões?

Mexilhões filtram a água, removendo fitoplâncton em excesso e melhorando a qualidade da água. Não exigem ração, antibióticos ou fertilizantes, e ainda sequestram carbono em suas conchas.

Onde no Brasil se cultiva mexilhões?

O principal estado produtor é Santa Catarina, especialmente nas baías de Florianópolis e São Francisco do Sul. A região responde por mais de 90% da produção nacional de mexilhões.