Tempo de Geração (log)

g = 0,301·t/(log N − log N₀).

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Last updated: Apr 18, 2026

t

N₀

N

g (min)

40,00

Formula

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Log Redução (sanitização)D-value (tempo de redução)Z-value (sensibilidade térmica)Contagem em Placa (UFC/mL)NMP Coliformes (tabela Thomas)F₀ (esterilização)ATP Glicólise ATP Ciclo de Krebs