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- Criado por
- Renato Passos, Eng. de Software
- Revisado por
- Renato Passos, Eng. de Software
Última atualização: 18 de abr. de 2026
Fórmula
Total - Fibra - Álcool
Sobre esta calculadora
A calculadora de carboidratos líquidos ajuda a determinar a quantidade real de carboidratos que seu corpo metaboliza, crucial para dietas como a cetogênica. A fórmula é simples: subtraia a fibra e o teor de álcool (caso presente) do total de carboidratos. Isso leva em consideração que a fibra e o álcool não são absorvidos pelo organismo, influenciando menos a glicemia.
Use essa ferramenta ao analisar rótulos de alimentos ou preparar refeições. Por exemplo, um alimento com 10g de carboidratos totais e 6g de fibra tem 4g de carboidratos líquidos. É comum confundir carboidratos totais com o valor líquido, o que pode gerar erros no controle de cetose.
Atenção: não todos os alimentos listam fibra e álcool separadamente. Em dúvidas, consulte a embalagem ou um nutricionista. Além disso, carboidratos líquidos não refletem nutrientes totais, então não devem substituir análises completas da dieta.
Perguntas frequentes
O que são carboidratos líquidos?
São carboidratos que o corpo absorve, calculados subtraindo fibra e álcool dos carboidratos totais.
Preciso subtrair fibra e álcool mesmo que o alimento não mencione?
Não. Apenas subtraia o que está explicitamente listado no rótulo.
Por que é importante calcular carboidratos líquidos para a dieta cetogênica?
Porque carboidratos líquidos indicam o impacto real na glicemia, essencial para manter a cetose.
Todos os tipos de fibra são subtraídos?
Apenas a fibra alimentar listada na nutrição é subtraída. Fibra solúvel ou insolúvel conta igualmente.