Orange grove with truck collecting fresh fruit

Pomar de laranjas ao entardecer com caminhão colhendo frutas frescas no agronegócio brasileiro.

Sobre o tema

O Brasil é o maior produtor mundial de laranjas, responsável por cerca de 30% da produção global e 80% das exportações de suco de laranja. O estado de São Paulo concentra aproximadamente 80% da produção nacional, com destaque para as regiões de Araraquara, Bebedouro e Matão. A colheita ocorre principalmente entre maio e janeiro, variando conforme a variedade: a laranja Pera é a mais cultivada, seguida pela Valência e Natal. O pomar retratado, ao entardecer, representa o momento crítico da colheita, quando as frutas atingem o ponto ideal de maturação, com alto teor de açúcar e acidez equilibrada. O caminhão utilizado é geralmente equipado com caixas especiais para evitar danos mecânicos, pois a laranja destinada ao mercado in natura exige cuidados rigorosos de manuseio. A logística da colheita envolve planejamento climático: a colheita noturna ou ao entardecer é comum em regiões de clima quente para reduzir a perda de umidade e prolongar a vida útil da fruta. O agronegócio citrícola brasileiro emprega cerca de 400 mil trabalhadores diretos e indiretos, e a atividade é regulada por normas de segurança alimentar e rastreabilidade, como o sistema de certificação Sucocitrico Cutrale, que monitora desde o plantio até a exportação.

Perguntas frequentes

Qual é a melhor época para colher laranjas no Brasil?

A colheita ocorre principalmente entre maio e janeiro, dependendo da variedade. A laranja Pera é colhida de maio a setembro, enquanto a Valência vai de setembro a janeiro.

Por que a colheita é feita ao entardecer?

A colheita ao entardecer ou à noite reduz a perda de umidade e mantém a temperatura da fruta mais baixa, prolongando sua vida útil e preservando a qualidade.

Quantos trabalhadores o setor citrícola emprega no Brasil?

O setor emprega cerca de 400 mil trabalhadores diretos e indiretos, incluindo colhedores, motoristas, técnicos agrícolas e profissionais de processamento.