Sunflower field golden

Campos de girassóis dourados encantam viajantes e fotógrafos em diversas regiões do mundo, especialmente durante a floração.

Sobre o tema

Campos de girassóis são mais do que paisagens pitorescas; eles representam um importante cultivo agrícola e um fenômeno turístico global. O girassol (Helianthus annuus) é nativo da América do Norte, mas hoje é cultivado em todos os continentes, com destaque para Rússia, Ucrânia, Argentina e Brasil. No Brasil, as plantações se concentram no Centro-Oeste, como em Goiás e Mato Grosso, e no Sudeste, em Minas Gerais. A floração ocorre entre novembro e fevereiro, transformando vastas áreas em tapetes dourados que atraem visitantes para sessões de fotografia e eventos sazonais.

A cultura do girassol é valorizada principalmente pela produção de óleo comestível e farelo para ração animal. O Brasil colheu cerca de 100 mil toneladas em 2023, segundo a Conab, com produtividade média de 1.500 kg por hectare. Além do uso industrial, os campos floridos geram renda extra através do turismo rural: propriedades abrem portões para visitação, cobrando ingressos que financiam a safra. O fenômeno é tão popular que cidades como Itaberaí (GO) criam calendários oficiais de floração.

Uma curiosidade marcante é o heliotropismo, ou movimento do girassol acompanhando o sol. Durante o crescimento, os botões giram de leste a oeste, mas as flores maduras geralmente permanecem voltadas para leste. Esse comportamento inspirou desde poemas até obras de Van Gogh, que pintou onze variações de girassóis entre 1888 e 1889. O maior campo de girassóis do mundo, registrado no Guinness, fica na Ucrânia, com mais de 5.000 hectares contínuos. Para fotógrafos, o melhor horário é o amanhecer ou entardecer, quando a luz suave realça os tons dourados e o contraste com o céu azul.

Perguntas frequentes

Qual a melhor época para visitar campos de girassóis no Brasil?

A floração dos girassóis no Brasil ocorre entre novembro e fevereiro, variando conforme a região. O pico costuma ser em janeiro.

Onde encontrar campos de girassóis abertos à visitação?

Propriedades rurais em Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso frequentemente abrem ao público durante a safra. Consulte prefeituras locais ou redes sociais dos produtores.

Por que os girassóis seguem o sol?

O heliotropismo é um movimento de crescimento controlado por hormônios vegetais. Os botões jovens rastreiam o sol para maximizar a fotossíntese; flores maduras fixam-se voltadas para leste.