Mussel ropes ocean

Cabos de mexilhão no oceano: entenda como funciona o cultivo suspenso de mexilhões em long-lines, técnica sustentável que produz frutos do mar sem impactar o fundo marinho.

Sobre o tema

O cultivo de mexilhões em cordas suspensas, também conhecido como sistema de long-lines, é uma das técnicas mais produtivas e ambientalmente responsáveis da aquicultura global. Nesse método, cordas ou cabos são esticados horizontalmente na superfície da água, presos a boias e âncoras. Deles pendem cordas verticais onde as sementes de mexilhão se fixam e crescem, alimentando-se por filtração do plâncton presente na coluna d'água. Essa abordagem elimina a necessidade de dragagem ou contato com o fundo, reduzindo a erosão e a perturbação de habitats bentônicos.

Países como Chile, Nova Zelândia, Espanha e Brasil adotam amplamente essa técnica. No Brasil, a maricultura de mexilhões é forte em Santa Catarina, especialmente na região da Grande Florianópolis, onde as águas ricas em nutrientes favorecem o crescimento rápido dos moluscos. Cada cabo pode produzir dezenas de quilos de mexilhões em ciclos de 6 a 12 meses, dependendo da temperatura e da disponibilidade de alimento. Além disso, o cultivo em cordas permite o monitoramento fácil e a colheita seletiva.

Do ponto de vista ecológico, os mexilhões são considerados biofiltros naturais: um único indivíduo pode filtrar até 80 litros de água por dia, ajudando a clarear a água e remover excesso de nutrientes. No entanto, o acúmulo de mexilhões nas cordas pode aumentar a demanda de oxigênio localmente, e a densidade excessiva exige manejo cuidadoso para evitar competição. A técnica também é vulnerável a tempestades e bioincrustação por organismos indesejados, como cracas e algas, que exigem limpeza periódica das estruturas.

Economicamente, a mitilicultura (cultivo de mexilhões) gera empregos e renda em comunidades costeiras, com baixo custo de implantação comparado a outras formas de aquicultura. A carne de mexilhão é rica em proteínas, ômega-3 e baixa em gordura, sendo um alimento saudável e de baixo impacto ambiental. Estima-se que a produção global de mexilhões ultrapasse 2 milhões de toneladas anuais, com tendência de crescimento devido à demanda por proteínas sustentáveis.

Perguntas frequentes

O que são cabos de mexilhão no oceano?

São estruturas de cordas suspensas por boias onde os mexilhões crescem, presos por seus bisso. Esse sistema é chamado de long-line e é usado na aquicultura para produzir mexilhões sem contato com o fundo do mar.

Quais as vantagens do cultivo de mexilhões em cordas?

Reduz impacto ambiental por não dragar o fundo, permite alta densidade de produção, facilita a colheita e o monitoramento, e os mexilhões atuam como biofiltros naturais melhorando a qualidade da água.

Onde esse método é mais comum no Brasil?

Principalmente em Santa Catarina, na região da Grande Florianópolis, onde a maricultura de mexilhões é tradicional e as condições oceanográficas são favoráveis.