Sobre o tema
A história do garfo como utensílio de mesa revela muito sobre a formação de etiquetas e hierarquias sociais. Originário da Itália, o garfo foi introduzido na França por Henrique III no século XVI, mas inicialmente foi ridicularizado como afetação. Seu uso era restrito às classes altas, sendo um artigo de luxo de prata ou ouro até o século XVII. Esse processo demonstra como hábitos alimentares e objetos do cotidiano podem servir como marcadores de distinção social, criando normas de etiqueta que separam elite e povo. A questão do ENEM explora essa conexão entre cultura material e estratificação social, um tema central nas ciências humanas.
Tópicos relacionados
- Etiqueta e distinção social
- História dos utensílios de mesa
- Cultura material e hierarquia
- Influência italiana na Europa
- Henrique III e a corte francesa
Enunciado
Do século 16 em diante, pelo menos nas classes mais altas, o garfo passou a ser usado como utensílio para comer, chegando através da Itália primeiramente à França e, em seguida, à Inglaterra e à Alemanha, depois de ter servido, durante algum tempo, apenas para retirar alimentos sólidos da travessa. Henrique Terceiro introduziu-o na França, trazendo-o provavelmente de Veneza. Seus cortesãos não foram pouco ridicularizados por essa maneira “afetada” de comer e, no princípio, não eram muito hábeis no uso do utensílio: pelo menos se dizia que metade da comida caía do garfo no caminho do prato à boca. Em data tão recente como o século 17, o garfo era ainda basicamente artigo de luxo, geralmente feito de prata ou ouro.
O processo social relatado indica a formação de uma etiqueta que tem como princípio a
Alternativas
- A)
distinção das classes sociais.
- B)
valorização de hábitos de higiene.
- C)
exaltação da cultura mediterrânea.
- D)
consagração de tradições medievais.
- E)
disseminação de produtos manufaturados.
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Perguntas frequentes
O que é etiqueta social?
Etiqueta social é um conjunto de normas de comportamento que regulam as interações em sociedade, muitas vezes utilizadas para demarcar pertencimento a um grupo ou classe.
Como o uso de utensílios reflete hierarquias sociais?
Utensílios como o garfo, quando inicialmente restritos a elites, tornam-se símbolos de status e refinamento, reforçando a distinção entre classes.
Por que o garfo foi ridicularizado na França do século XVI?
Por ser considerado um artigo de luxo e afetação, contrastando com os hábitos mais simples da maioria da população, o que gerou zombaria entre os cortesãos.