Ano 2023#ciencias-natureza
Enunciado
As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio. Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
Alternativas
- A)
Hexanal.
- B)
Hexan-1-ol.
- C)
Hexan-3-ol.
- D)
Hex-1-en-1-ol.
- E)
Ácido hexanoico.
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