Ano 2021#ciencias-natureza
Enunciado
Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.
O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de
Alternativas
- A)
Kiwi.
- B)
Banana.
- C)
Pêssego.
- D)
Rum.
- E)
Uva.
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